SANDWICH CREAM & STEAK

C'est juste trop bon.

Ingrédients

• Philadelphia

• Yaourt grec

• Ciboulette

• Ail (facultatif)

• Citron

• Steak de bœuf

• Tomate (cœur de bœuf de préférence)

• Oignon rouge

• Pain poilane ou autre

Instructions

1. Faites la sauce "Creamy" en mélangeant une grosse cuillère de Philadelphia avec un petit yaourt grec.

2. Ciselez la ciboulette puis ajoutez-la au mélange.

3. Pressez une gousse d'ail puis ajoutez-la au mélange (si vous n'aimez pas l'ail, cette étape est facultative).

4. Pressez-y 1/2 citron dans le mélange puis réservez-le

5. Coupez vos tomates de manière transversale

6. Ciselez un oignon rouge très finement de manière que l'on puisse voir à travers sur les photos (il vous faut un couteau bien aiguisé).

7. Assaisonner votre steak et faites le saisir de chaque côté 1 minute 30 sec pour avoir une cuisson comme sur la photo (adapté votre cuisson à l'épaisseur du steak).

8. Réservez le steak puis faites toaster les pains dans la poêle dans laquelle vous avez cuit le steak pour récupérer les précieux sucs.

9. Assemblez le sandwich et nettoyez le jus de votre viande sur la planche avec le pain pour ne rien laisser !

10. Suivez les étapes sur les photos puis dégustez !